Tác dụng tuyệt vời của củ hành tây

0
137
Củ hành tây chữa nhiều bệnh

Hành tây tuy là một loại củ làm tăng gia vị cho bữa ăn nhưng nó lại chứa nhiều tác dụng chữa bệnh khác. Hãy cùng baoduongsat.vn tìm hiểu tác dụng của hành tây qua bài viết sau.

Củ hành tây chữa nhiều bệnh

Hành tây có chứa chất quercetin, là một chất chống oxy hóa hoạt động như thuốc kháng histamin và kháng viêm. Trong ống nghiệm, chất quercetin đã được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa các tế bào miễn dịch giải phóng histamine – các chất hóa học gây dị ứng.

Theo quan sát, các nhà nghiên cứu tin rằng các chất chống oxy hóa có thể làm giảm quá trình sản xuất histamine, các chất gây dị ứng hoặc gây viêm khác trong cơ thể và có nhiều khả năng điều trị được bệnh hen suyễn.

Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào trên người kiểm tra xem liệu nó có hiệu quả thật hay không.

Nhưng Tiến sĩ Stegall tin chắc hành tây có khả năng làm giảm hen suyễn vì chúng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. “Các nghiên cứu chỉ ra rằng chất quercetin giúp mở rộng hệ thống phế quản của đường hô hấp”.

Hành tây có thể làm giảm nguy cơ ung thư khi kết hợp với nghệ nhờ các chất hóa học được tìm thấy trong hai nguyên liệu này.

Hành tây có thể làm giảm nguy cơ ung thư

Hành tây có thể làm giảm nguy cơ ung thư

Một nghiên cứu vào năm 2006 được đăng trên tờ Clinical Gastroenterology and Hepatology cho biết sự kết hợp giữa hành tây và nghệ tạo ra tác dụng đồng hợp làm giảm cả kích thước và số lượng các tế bào tiền ung thư trong ruột, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột già.

Hơn nữa, tiến sĩ Stegall khuyến khích, hành tây chứa hợp chất organosulfur, nên thường xuyên tiêu thụ hành tây để đào thải các chất sinh ung thư tiềm ẩn trong cơ thể.

“Các hợp chất này được tìm thấy trong thành tế bào của hành và được giải phóng khi hành được cắt nhỏ hoặc nhai”, ông cho biết.

Ăn nhiều hành có thể làm giảm lượng glucose trong máu. Tinh dầu của hành tây, chất allyl propyl disulphide sẽ cạnh tranh với insulin, một chất vốn cũng được xem là disulphide để chiếm các vị trí trong gan, nơi insulin không thể hoạt động. Điều này sẽ khiến lượng insulin trong cơ thể tăng lên và làm giảm lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu vào năm 1975 được công bố trên Tạp chí Clinica Chimica Acta và Tạp chí Quốc tế hóa học lâm sàng cho biết tinh dầu của hành tây đã làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và tăng lượng insulin trong huyết thanh sau khi cho 6 tình nguyện viên khỏe mạnh sử dụng sau khi nhịn ăn 12 giờ.

Để phòng ngừa bệnh tiểu đường tốt hơn, ngoài việc bạn sử dụng hành thì cũng có một thực phẩm khác để phòng bệnh hiệu quả. Nhấp vào đây để biết thực phẩm này là gì nhé!

Ít người nghĩ rằng hành lại tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu vào năm 2007 được đăng trên Tạp chí dinh dưỡng, chất quercetin trong hành giúp giảm huyết áp hiệu quả.

phòng ngừa bệnh tiểu đường

Hơn nữa, hành còn có các đặc tính bảo vệ tim mạch cao hơn rượu vang đỏ. Tiến sĩ Stegall chia sẻ: “Hành có liên quan tới việc duy trì huyết áp ổn định, ngăn chặn xơ cứng động mạch và giúp giữ độ đàn hồi của động mạch”.

Hành tươi khiến hơi thở bạn có mùi nhưng chúng lại có thể cải thiện sức khỏe răng miệng. Chỉ cần nhai một củ hành tươi có thể giúp răng chắc khỏe và tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng. Theo trang Naturalsociety.com, nhai hành 2-3 phút có thể giết chết hầu hết các loại vi khuẩn có hại trong khoang miệng.

==>> Xem thêm Nên và không nên ăn gì với người yếu sinh lý?

Hành tây rất tốt cho sức khỏe của bạn. Đừng vì sợ hôi miệng hay hôi vùng dưới cánh tay mà không sử dụng nó nhé. Nó rất tốt cho sức khỏe của bạn đó!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here