5 Món đặc sản Hậu Giang thơm ngon nức tiếng bạn nên thử

0
221
5 Món đặc sản Hậu Giang

Tỉnh Hậu Giang không chỉ là vùng đất nổi tiếng về du lịch sinh thái mà còn là nơi có nhiều món ăn đặc trưng, cùng bảo đường sắt điểm qua 5 món đặc sản Hậu Giang thơm ngon nức tiếng này nhé.

Nếu bạn có dịp đặt chân đến vùng đất này, đừng quên thử các món đặc sản dưới đây để có trải nghiệm rõ nét nhất nền ẩm thực của Hậu Giang nhé.

5 Món đặc sản Hậu Giang thơm ngon nức tiếng

Cháo lòng Cái Tắc

Cháo lòng Cái Tắc

Cháo lòng Cái Tắc vốn là 1 món ăn đơn giản rất phổ biến tại đồng bằng sông Cửu Long, tuy nhiên cháo lòng Cái Tắc (huyện Châu Thành A) lại khiến bất cứ ai từng thử qua đều ấn tượng với hương vị độc đáo, đặc trưng này.

Vẫn là các nguyên liệu quen thuộc như tim, gan , phèo, phổi, nhưng mỗi hàng bán lại có cách biến cho món ăn này có hương vị riêng nhờ cách nêm nếm khác nhau.

Một tô cháo nóng hổi, thơm lừng ăn cùng với chanh ớt, giá sống, bắp chuối, đắng biển tạo nên sự hài hòa khó có thể cưỡng lại với bất kỳ ai.

Chả cá thác lác Hậu Giang

Chả cá thác lác Hậu Giang

Món chả cá thác lác hầu như tại đâu cũng có, nhưng tại Hậu Giang, nó đã được biến hóa để trở thành 1 biểu tượng ẩm thực mà không đâu có được.

Cách làm đơn giản nhất chính là cá thác lác được đánh sạch vảy, ướp cùng với bột ngọt, sả giả nhuyễn và chiên cùng với sả ớt trong chảo ngập dầu.

Chả cá này ngon nhất là khi ăn kèm với nước mắm cùng các loại rau sống , đây quả thực là món đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua.

Bưởi Năm roi Phú Hữu

Bưởi Năm roi Phú Hữu

Khi đặt chân đến Hậu Giang, bất cứ du khách nào cũng nên thưởng thức món bưởi năm roi Phú Hữu, đây là loại trái cây được đánh giá là ngon nhất tỉnh.

Về chất lượng thì bưởi năm roi Phú Hữu đã được mọi người khẳng định từ nhiều năm nay với các muối bưởi không hạt, đều đặn, chua thanh và ngọt thoảng.

Món này ngon nhất là khi ăn cùng với muối ớt cay hay muối tiêu sọ, khi đó du khách mới cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của loại trái cây này.

Bún gỏi già

Nếu đã từng ghé thăm Hậu Giang, chắc hẳn bạn đã từng được gợi ý thưởng thức món bún gỏi già này, nhìn chung thì món này có thể bị nhầm với món bún mắm, bởi nguyên liệu chính của món ăn này chính là mắm cá linh.

Tuy nhiên, nó lại khác hoàn toàn, bởi bún gỏi già phải được nấu cùng với me để cho ra vị chua ngọt, đặc biệt nhất chính là bún gỏi gìa luôn được ăn cùng với tép và rau muống bông chuối mới có thể cảm nhận hết hương vị thơm ngon của đặc sản này.

Sỏi mầm

Sỏi mầm

Sỏi mầm là một đặc sản nổi tiếng khác của vùng đất Hậu Giang với cách thưởng thức rất khác biệt. Nếu lần đầu tiên bạn được nhìn thấy, chắc hẳn bạn sẽ ngạc nhiên với các bài trí món ăn này.

Điểm đặc biệt nhất của món này chính là sự tổng hợp từ rau xanh thơm mát, nước chấm đậm đà cùng hương vị thịt heo thơm dai.

Trong lúc chờ đợi thịt chín, bạn sẽ phải thích thú trước tiếng thịt xèo xèo trên những viên sỏi nóng, một món ăn đặc biệt như vậy thì chắc chắn bạn nên thử nếu có dịp ghé thăm vùng đất này.

==>> Xem thêm 4 Món đặc sản Tiền Giang thơm ngon nổi tiếng nhất

Hy vọng bài viết giới thiệu 5 Món đặc sản Hậu Giang thơm ngon nức tiếng bạn nên thử trên đây đã giúp bạn có được những thông tin hữu ích cho chuyến đi sắp tới của mình.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here