Khoai lang tím có khả năng trị ung thư không?

Khoai lang tím là một loại khoai được trồng rất nhiều và được sử dụng nhiều trong các bữa ăn gia đình Việt. Vì có nhiều chất dinh dưỡng nên có thể phòng ngừa được ung thư cấp độ 1 và 2. Hãy cùng tham khảo xem giá trị dinh dưỡng của nó nhé!

Giá trị dinh dưỡng và vai trò chữa bệnh của khoai lang tím đã được chứng minh qua thử nghiệm của các nhà nghiên cứu đến từ trường Đại học Pennsylvania. Nghiên cứu phát hiện thành phần tinh bột của khoai lang tím có chứa chất đề kháng là thức ăn ưa thích của vi khuẩn đường ruột. Khi vi khuẩn đường ruột ăn loại tinh bột này, chúng có thể được biến đổi thành axit butyric – một loại axit béo có lợi cho cơ thể. Axit butyric ức chế chứng viêm mãn tính, điều tiết chức năng miễn dịch của đường ruột và làm cho các tế bào ung thư tự hủy diệt.

Nhóm nghiên cứu còn cho biết: Khi ăn những loại trái cây có màu sắc rực rỡ là bạn đã nạp vào cơ thể hàng ngàn hợp chất có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư ở nhiều phương diện khác nhau. Vì thế, chuyên gia khuyến cáo, mỗi người có thể thay đổi khẩu phần ăn của mình bằng một củ khoai lang tím mỗi tối để hỗ trợ ngăn ngừa việc tăng sinh của các tế bào ác tính.

Bên cạnh phòng ngừa bệnh ung thư, khoai lang tím còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe như: 8 loại vitamin A, B, C, E, protein, axit amin, tinh bột, nguyên tố vi lượng canxi, manhê, sắt, photpho, kẽm, tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn nhiều khoai lang tím có thể giảm cân, giảm huyết áp, chống lão hóa, kháng viêm, ngừa mụn nhọt, chống vàng da hiệu quả, giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi và tốt cho máu. Cũng giống như các loại khoai lang khác, khoai lang tím rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy cải thiện hệ tiêu hóa, giải độc, phòng ngừa các bệnh về dạ dày đại tràng và đường ruột.

Giải pháp trị ung thư:

Ngoài những phương pháp trị ung thư trên, các bạn hoàn toàn có thể ngăn ngừa và trị ung thư bằng cách sử dụng các loại thuốc chữa ung thư được nhiều người sử dụng như thuốc Fucoidan. Đây là một loạI thuốc mới, dù chỉ mới xuất hiện mấy năm gần đây nhưng nó lại được rất nhiều người quan tâm bởi tác dụng trị ung thư hiệu quả của nó. Tại Nhật, loại thuốc này đã được nhiều bác sĩ khuyên người bệnh nên sử dụng hằng ngày. Vậy Fucoidan là gì mà có thể chữa được ung thư hiệu quả?

fucoidan-la-gi

Thuốc Fucoidan trị ung thư rất tốt

Fucoidan là gì

Fucoidan hiện nay được chiết xuất từ tảo nâu như là hondawara, được phát hiện vào năm 1913 bởi Giáo sư Kylin của Đại học Uppsala ở Thụy Điển là nguồn chất nhờn từ kombu. Tên viết tắt ban đầu là ” Fucoidin “, chất này sau đó được mọi người biết đến là ” Fucoidan ” dựa vào Nguyên tắt quốc tế về đặt tên cho các loại đường. Fucoidan là một nguồn chất nhờn cụ thể chỉ tìm thấy trong tảo nâu nhưKombu, Wakame (Mekabu), Mozuku và loại chất xơ hòa tan trong nước.

Đây là một chuỗi phân tử cao polysaccharide có thành phần chính là sulfate fucose.Ngoài fucose, thành phần chính của Fucoidan cũng bao gồm galactose, manose, xylose và axit uronic. Tên gọi “Fucoidan” hiện tại không có cấu trúc nhất định, nhưng nó là một thuật ngữ chung đề cập đến chuỗi phân tử cao polysaccharides có thành phần chính là fucose.

Xem thêm: